Proteína De Soja




La proteína de soja es un tipo de proteína vegetal que proviene de las habas de soja, un alimento que pertenece a la familia de las leguminosas. Es la mejor fuente proteica no animal, tiene un perfil proteico excelente y además es baja en grasa. Por esta razón, la proteína de soja es una proteína a la que se recurre con frecuencia en la alimentación vegetariana y vegana. También es ideal como suplemento deportivo, como sustituto de la proteína de suero de leche, para la recuperación muscular de personas intolerantes a la lactosa.

  • Flavonoides e isoflavonoides, compuestos químicos con actividad antioxidante. Entre ellos destaca la genisteína, isoflavona que estimula la producción de óxido nítrico, lo cual mejora el transporte de nutrientes y la oxigenación de los tejidos musculares.
  • Polifenoles, componentes con efecto antioxidante y antiinflamatorio.
  • Fitoesteroles, que ayudan a reducir los niveles de colesterol sanguíneos.
  • Saponinas, que, además de contribuir en la reducción del colesterol, estimulan la función inmunológica
Consumo de referencia:
30g luego del entrenamiento

(aproximadamente una cucharada colmada)